Georges Dunyach (Perpignan, 1940 – 2002), d’abord instituteur, enseigne dès 1963 l’espagnol au collège d’Elne. Dessinateur-caricaturiste à L’Indépendant à partir de 1981, il « croque » tous les jours l’actualité locale, nationale et internationale sous le pseudonyme de Jordi. Prix du Media Régional au Festival « Image de la caricature » à Épinal en 1989, et Prix de la Presse Régionale en 1994 au Festival de Saint-Just le Martel, Jordi est l’auteur de huit albums humoristiques.